「干し野菜」一覧

生姜をスライスして天日干しにします。 生姜は腐りやすいので乾燥しておくと長持ちします。 一部は粉にしておきます。粉にしておくとちょつとしたも...

生姜をスライスして天日干しにします。 生姜は腐りやすいので乾燥しておくと長持ちします。 一部は粉にしておきます。粉にしておくとちょつとしたも...

昨日、今日と晴天でした。だんだん暖かくなって人参がとうがたってきます。 よってスライスして干してみました。干し人参にしておくとつぎまでつなぎ...

昨日、今日と晴天でした。だんだん暖かくなって人参がとうがたってきます。 よってスライスして干してみました。干し人参にしておくとつぎまでつなぎ...

だんだん暖かくなってきましたので、だいこんはとうがたってしまいます。 よってだいこんの切り干しをやりました。ことしもたくさんできそうです。 ...

二度目のしょうがの粉をつくりました。今年の冬も生姜の粉をたべました。 冬に甘酒にスプーン一杯の生姜の粉は健康によい気がします。 お陰で今のと...

二度目のしょうがの粉をつくりました。今年の冬も生姜の粉をたべました。 冬に甘酒にスプーン一杯の生姜の粉は健康によい気がします。 お陰で今のと...

サツマイモを輪切りにして干しました。 種類は紅あづまです。 天日でカラカラになるまで干します。

サツマイモを輪切りにして干しました。 種類は紅あづまです。 天日でカラカラになるまで干します。

今年も渋柿を剥き、焼酎につけて干しました。 今年は柿がなっていません。 小さい渋柿を干し柿にします。 干しあがったらヘタをとって数個ず...